《中国食品工业》创刊于1986年，由中国食品工业协会主办，中国轻工业联合会主管，是国内轻工业手工业兼具学术深度与实践导向的重要刊物。
- 常设卷首语、本期关注、行业资讯、高端对话、食品故事汇等特色栏目。
- 涵盖轻工技术与工程、经济管理、文化科学、农业科学等多个一级学科。
- 已收录于知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)等学术数据库。
简介
主编：
沈顾（总编）
咨询收稿方向期刊信息
非官网，仅提供咨询
期刊影响因子
0.12
年发文量
950
期刊他引率
0.97
平均引文率
2.9
国际刊号
1006-6195
国内刊号
11-3632/TS
出版地区
北京
语言
中文
期刊文章
食品消费供给特色产业产业创新健康食品食品产业经济转型区域经济
以供给提升创造食品消费新增长
不详
县域经济产业创新区域经济发展食品乡镇企业集体经济苏南模式改革
县域食品产业创新发展与兴化食业发展之路
中国食品工业协会专家委员会
采购交易博览会
578.3亿美元!首届进博会交易采购成果丰硕
不详
赔偿制度食品安全市场监管疫苗长春借鉴局长市场监督管理
市场监管总局局长:借鉴长春疫苗处理,食品安全要建巨额赔偿制度
不详
食品经营市场监管电视电话会议市场监督管理政府职能改革国务院
国家市场监管总局:持续推动食品经营许可工作
不详
标准发布餐饮业品质中国烹饪协会操作过程食品标签风险控制文明服务
中烹协八项团体标准涉及餐饮品质提升等内容
不详
食用菌总产量生产国年产量生物学
我国食用菌产量已占全球总产量七成以上
不详
食品安全中国年会四川营养健康安全战略国际博览会监管部门
第16届中国食品安全年会在四川眉山举办
不详
参考文献
中国食品工业主要参考文献期刊
《食品安全导刊》
《现代食品》
《食品科学》
《食品工业科技》
《食品研究与开发》
《食品安全质量检测学报》
《中国食品》
《食品与发酵工业》
《食品科技》
《食品工业》
中国食品工业主要引证文献期刊
《食品安全导刊》
《现代食品》
《食品工业科技》
《食品工业》
《食品科学》
《食品研究与开发》
《食品科技》
《食品安全质量检测学报》
《中国酿造》
《食品与发酵工业》
荣誉收录和分类索引
相关杂志
投稿与订阅
《中国食品工业》由中国食品工业协会主办，国内统一刊号 11-3632/TS、国际标准刊号 1006-6195，重点刊发轻工业手工业领域研究成果。为规范投稿流程，现将相关注意事项说明如下：
（1）基金项目(有则加项)：获得基金资助产出的文章应注明基金项目名称，并在括号内注明其项目编号。 （2）文稿包括中英文题名、作者姓名、单位名、单位所在城市名，邮政编码、摘要、关键词。 （3）中文摘要：100-300字，陈述论文的目的、方法、结论、依据。 （4）前言应交代本研究历史背景、研究意义和研究目的，提出研究需要解决的问题，重点阐述本研究创新点。 （5）来稿如果是省部级以上课题的阶段性成果，请注明课...